耳朵起皮像头皮屑一样，可能是以下原因引起：
1.耳部湿疹：是一种过敏性炎症性皮肤病，可表现为耳部红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等。
2.外耳道炎：外耳道皮肤的炎症，可由细菌、真菌感染或过敏等引起，主要症状为外耳道瘙痒、疼痛、灼热感，可有分泌物和脱屑。
3.银屑病：一种慢性炎症性皮肤病，可累及全身多个部位，包括耳部，表现为红斑、鳞屑、瘙痒等。
4.其他：如扁平苔藓、盘状湿疹、皮肤淀粉样变等，也可出现类似症状。
如果出现耳朵起皮像头皮屑一样的情况，建议及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。同时，应注意耳部清洁，避免搔抓和刺激，避免使用刺激性的化妆品和洗发水。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果你有耳部不适或其他健康问题，建议咨询专业的医生或医疗保健提供者以获取准确的诊断和治疗建议。