平台期过后体重下降的速度因人而异，一般来说，每周可以下降1至2斤，但具体情况还需要考虑以下因素：
1.平台期的持续时间和体重：如果平台期持续时间较长，体重较高，那么在突破平台期后，体重下降的速度可能会较快。
2.减肥方法：不同的减肥方法对体重下降的速度有影响。例如，通过健康饮食和适量运动减肥，体重下降可能会比较稳定；而通过极端的节食或药物减肥，体重下降可能会比较快，但也可能会对身体健康造成影响。
3.个人身体状况：每个人的身体状况不同，对减肥的反应也不同。例如，有些人的新陈代谢较快，体重下降可能会比较快；而有些人的新陈代谢较慢，体重下降可能会比较慢。
4.坚持程度：减肥需要长期坚持，如果能够坚持健康的生活方式，包括合理饮食和适量运动，那么体重下降的速度可能会比较快。
需要注意的是，体重下降过快可能会对身体健康造成影响，因此不建议过快地减肥。在减肥过程中，应该保持健康的生活方式，适量控制饮食，增加运动量，并保持良好的心态。如果有任何健康问题或疑虑，应该咨询医生或专业的营养师的建议。