没熟的猕猴桃能吃吗

没熟的猕猴桃不建议食用。

没熟的猕猴桃中含有大量蛋白酶，这种蛋白酶会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。此外，没熟的猕猴桃口感较酸，其中的酸性物质可能会刺激口腔和肠胃，引起不适。

如果猕猴桃没熟，可以将其与成熟的水果放在一起，利用成熟水果释放的乙烯催熟猕猴桃。或者将猕猴桃装在袋子里，放在常温下几天，也可以使猕猴桃变软变甜。

需要注意的是，猕猴桃虽然营养丰富，但也不能过量食用，尤其是脾胃虚寒的人群，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。