吃干方便面是否会让人发胖，取决于多个因素，包括方便面的类型、食用量、整体饮食和生活方式等。
一般来说，方便面是一种高热量、高脂肪、高盐分的食品。面饼通常经过油炸，这会增加热量和脂肪含量。此外，方便面中可能还含有大量的添加剂和防腐剂。
如果长期大量食用干方便面，并且没有其他健康的饮食和生活方式作为平衡，那么可能会导致体重增加和其他健康问题。这是因为摄入的热量超过了身体的消耗，多余的热量会被储存为脂肪。
然而，要明确的是，每个人的身体对食物的反应是不同的，而且发胖的风险还受到其他因素的影响，例如个体的代谢率、运动量、饮食习惯等。
对于那些关注体重和健康的人，以下是一些建议：
1.控制食用量：尽量减少干方便面的摄入量，尤其是作为主要的食物来源。可以选择其他更健康的食品来满足营养需求。
2.搭配均衡：在食用干方便面时，可以搭配蔬菜、水果、蛋白质食物等，以增加营养摄入的多样性。
3.注意饮食平衡：保持整体饮食的均衡，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、优质蛋白质和健康脂肪。
4.增加运动量：定期进行身体活动，增加能量消耗，有助于维持健康的体重。
5.选择低热量版本：如果选择方便面，可以选择低热量、低盐或无添加物的版本。
6.注意饮食质量：优先选择新鲜、天然的食物，避免过度加工和高糖、高脂肪的食品。
最重要的是，保持健康的生活方式和饮食习惯对于整体健康至关重要。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据你的个人情况提供更具体的指导。