熬四物汤的正确方法:
1.准备材料:熟地15克、当归10克、白芍10克、川芎8克、排骨250克、盐适量。
2.排骨洗净切块,汆水捞起。
3.将熟地、当归、白芍、川芎洗净。
4.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
四物汤是一道传统的中医补血、养血的药膳。方中熟地滋阴补血,填精益髓;当归补血、活血;白芍养血和营;川芎活血行气,调畅气血。全方补血而不滞血,活血而不伤血,因此血虚者可用之以补血,血瘀者可用之以活血,是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂。
熬四物汤的正确方法:
1.准备材料:熟地15克、当归10克、白芍10克、川芎8克、排骨250克、盐适量。
2.排骨洗净切块,汆水捞起。
3.将熟地、当归、白芍、川芎洗净。
4.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
四物汤是一道传统的中医补血、养血的药膳。方中熟地滋阴补血,填精益髓;当归补血、活血;白芍养血和营;川芎活血行气,调畅气血。全方补血而不滞血,活血而不伤血,因此血虚者可用之以补血,血瘀者可用之以活血,是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂。