晚上吃芒果是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。
一般来说，芒果是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素和矿物质。然而，芒果中也含有一定量的糖分，如果在晚上摄入过多的芒果，可能会导致热量摄入超标，从而增加体重。
此外，个体的体重增加还与其他因素有关，如总体饮食模式、运动量、代谢率等。如果在晚上吃芒果的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者运动量不足，也可能导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议在晚上适量食用芒果，并结合均衡的饮食和适当的运动。以下是一些建议：
1.控制食用量：芒果虽然营养丰富，但也含有一定的糖分和热量。建议晚上食用芒果的量不要过大，以免摄入过多的热量。
2.搭配其他食物：在晚上吃芒果时，可以搭配一些其他低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以增加饱腹感，减少热量摄入。
3.注意饮食均衡：保持均衡的饮食对于控制体重非常重要。建议在晚上选择多样化的食物，包括蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，以满足身体的营养需求。
4.结合适当运动：除了注意饮食外，结合适当的运动也有助于维持健康的体重。可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、瑜伽等，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
总之，晚上吃芒果本身并不会直接导致体重增加，但要注意适量食用，并结合其他饮食和运动因素。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师的建议。