芡实是睡莲科芡属的一年生水生草本植物，具有以下功效与作用：
补充营养：芡实含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。
益肾固精：中医认为，芡实性平，味甘、涩，具有益肾固精的作用，可用于治疗肾虚引起的遗精、遗尿等症状。
补脾止泻：芡实能增强脾胃功能，缓解脾虚引起的腹泻症状。
祛湿止带：芡实具有祛湿止带的功效，可用于治疗湿气下注引起的白带异常。
芡实虽好，但也有一些禁忌需要注意：
适宜人群：一般人群均可食用芡实，尤其适合遗精、遗尿、脾虚久泻、带下者食用。
禁忌人群：芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食用。
食用量：芡实不宜过量食用，以免引起消化不良。
搭配禁忌：芡实不宜与浓茶、柿子等食物同食，以免影响营养吸收或引起不适。
总之，芡实是一种营养丰富的食材，但在食用时需要注意适宜人群和禁忌，以免对身体造成不良影响。