早晨不吃饭可能不会长胖，但不利于身体健康，还有可能导致一些健康问题。
首先，人体在经过一晚上的睡眠后，身体的能量消耗已经较低，如果早晨不吃饭，身体会进入一种饥饿状态，从而降低新陈代谢率，使身体更容易储存脂肪，导致体重增加。
其次，早晨不吃饭还可能导致胆囊结石、胃炎、胃溃疡等疾病。因为经过一夜的空腹，胆囊中储存了大量的胆汁，如果早晨不吃饭，胆汁无法排出，就会在胆囊中浓缩，形成结石。同时，空腹时胃酸分泌过多，容易刺激胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病。
此外，早晨不吃饭还会影响大脑的正常功能。因为大脑的能量来源主要是葡萄糖，如果早晨不吃饭，血糖水平降低，大脑就会出现疲劳、注意力不集中、记忆力下降等症状，影响工作和学习效率。
因此，为了保持身体健康和良好的体重，建议每天按时吃饭，尤其是早餐。早餐可以选择一些富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维的食物，如鸡蛋、牛奶、全麦面包、水果等，以提供足够的能量和营养，维持身体的正常代谢。
对于一些特殊人群，如糖尿病患者、肥胖症患者等，早晨不吃饭可能会对健康产生更大的影响，因此需要在医生的指导下合理安排饮食。
总之，早晨不吃饭可能不会长胖，但不利于身体健康，建议每天按时吃饭，保持均衡的饮食和适量的运动，以维持身体健康和良好的体重。