食道炎的症状表现主要包括以下几个方面：
1.烧心和反流：这是食道炎最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物反流到口腔或咽部，常伴有酸味或苦味。
2.吞咽困难：食物通过时有哽噎感，甚至可导致吞咽疼痛，这可能是由于食道炎引起食道狭窄所致。
3.胸痛：疼痛可出现在胸骨后，也可出现在剑突下或上腹部，呈烧灼感、针刺样或牵拉样，多因吞咽或用力时加重，停止吞咽或休息后可缓解。
4.上腹痛：疼痛多不明显，有时可表现为上腹饱胀、不适，部分患者可出现呃逆、嗳气等症状。
5.其他症状：部分患者还可能出现咽部不适、异物感、咳嗽、哮喘等症状。
需要注意的是，上述症状并非都同时出现，且轻重程度也因人而异。如果出现上述症状，尤其是在进食后加重，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断。此外，长期反流还可能导致食管黏膜损伤，甚至引发食管癌，因此，患者应积极配合医生治疗，同时注意调整生活方式，如避免餐后立即平卧、戒烟戒酒、控制体重等。