柠檬水是用开水泡吗

一般来说，柠檬水泡水的水温在60℃-70℃比较适宜，不建议使用开水泡。

柠檬水中含有丰富的维生素C和果酸等营养成分，如果使用开水泡，会破坏柠檬水中的维生素C和其他营养成分，降低柠檬水的营养价值。此外，开水泡的柠檬水口感也会比较苦涩，影响口感。

因此，建议使用温水泡柠檬，这样可以更好地保留柠檬水中的营养成分，同时也可以避免柠檬水口感苦涩。需要注意的是，胃酸过多、胃溃疡等患者不宜饮用柠檬水，以免加重病情。