如果鱼刺卡喉咙了，以下方法可以帮助取出鱼刺：
1.尝试咳出：停止进食，试着咳痰，看能否将鱼刺咳出。
2.使用工具：如果鱼刺位置较浅，可以使用筷子或镊子轻轻取出。
3.压迫舌根：用干净的纱布或手帕包裹住手指，轻轻按压舌根，刺激呕吐，促使鱼刺排出。
4.就医处理：如果以上方法都无法取出鱼刺，或者鱼刺卡得较深，应及时就医。医生会使用专业工具，如喉镜或食管镜，将鱼刺取出。
需要注意的是，在处理鱼刺卡喉时，应避免使用大口吞咽食物或喝醋等方法，这些方法可能会加重损伤或导致鱼刺更深地嵌入组织。
总之，如果鱼刺卡喉，应根据具体情况采取适当的方法。如果无法自行处理，应及时就医，以免延误病情。