11岁小孩正处于生长发育的阶段，瘦腿需要综合考虑健康和生长发育的因素，不建议采取过于激进的方法。以下是一些适合11岁小孩的瘦腿建议：
1.健康饮食：确保孩子摄入均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。增加蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉的摄入，减少高热量、高脂肪和高糖的食物。
2.控制体重：如果孩子超重或肥胖，帮助他们通过健康的饮食和适量的运动来控制体重。过重会增加腿部的负担，影响腿部的形态。
3.适量运动：鼓励孩子进行适量的有氧运动，如跑步、游泳、骑自行车等。运动有助于燃烧卡路里，减少脂肪堆积，并增强腿部肌肉。同时，也可以进行一些针对腿部的力量训练，如深蹲、跳绳等，但要注意正确的姿势和适量的负荷。
4.良好的姿势：教导孩子保持正确的站姿和坐姿，避免弯腰驼背或盘腿坐。正确的姿势可以使腿部肌肉得到均匀的发展，并预防不良的体态。
5.充足睡眠：孩子需要充足的睡眠来促进身体的生长和发育。睡眠不足可能导致激素失衡，影响体重和身体形态。
6.避免过度节食或不健康的减肥方法：11岁小孩的身体仍在发育中，过度节食或不健康的减肥方法可能对健康造成负面影响。
需要注意的是，每个人的身体发育情况不同，瘦腿的效果也会因个体差异而有所不同。如果孩子对自己的腿部形态有特定的关注或担忧，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据孩子的具体情况提供更个性化的建议和指导。此外，家长也应该关注孩子的心理健康，鼓励他们树立正确的身体形象观念，培养健康的自信心。