女人缺乏维生素可能会出现多种症状，以下是一些常见的表现：
1.皮肤问题：缺乏维生素A可能导致皮肤干燥、粗糙、脱屑；缺乏维生素C可能导致皮肤出现瘀斑、紫癜；缺乏维生素E可能导致皮肤老化、皱纹增多。
2.眼部问题：缺乏维生素A可能导致夜盲症、干眼症；缺乏维生素B2可能导致口角炎、唇炎；缺乏维生素B6可能导致脂溢性皮炎；缺乏维生素B12可能导致视神经炎。
3.口腔问题：缺乏维生素B2可能导致口腔溃疡；缺乏维生素C可能导致牙龈出血、肿胀。
4.消化系统问题：缺乏维生素B1可能导致消化不良、食欲不振；缺乏维生素B2可能导致腹泻；缺乏维生素B12可能导致巨幼细胞性贫血。
5.神经系统问题：缺乏维生素B1可能导致神经炎；缺乏维生素B6可能导致周围神经炎；缺乏维生素B12可能导致神经系统病变。
6.免疫系统问题：缺乏维生素C可能导致免疫力下降，容易感染疾病。
7.其他问题：缺乏维生素D可能导致骨质疏松；缺乏维生素K可能导致出血倾向。
需要注意的是，这些症状并不一定都是由维生素缺乏引起的，还可能是其他疾病或因素导致的。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
此外，女性在日常生活中应注意饮食均衡，多摄入富含维生素的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。如果饮食无法满足维生素的需求，可以考虑服用维生素补充剂。但应注意不要过量服用，以免引起不良反应。同时，还应注意避免一些不良的生活习惯，如吸烟、饮酒、熬夜等，这些习惯也会影响维生素的吸收和利用。
对于孕妇和哺乳期妇女来说，维生素的需求会增加，应更加注意补充维生素。如果有特殊的维生素缺乏情况，应在医生的指导下进行补充。
总之，维生素对女性的健康非常重要，缺乏维生素可能会导致多种问题。女性应注意饮食均衡，保持健康的生活方式，如有必要，可以服用维生素补充剂。但应注意不要过量服用，如有不适，应及时就医。