饭后喝稀饭是否能长胖，取决于整体的热量摄入和消耗情况。稀饭是一种以大米等谷物为主要原料煮成的粥，主要成分是碳水化合物，容易被人体消化吸收，提供的热量相对较低。
一般来说，要长胖，需要摄入的热量超过身体的消耗。如果在饭后喝稀饭，同时其他方面的饮食也比较丰富，并且总体热量摄入超过了身体的需求，那么可能会导致体重增加。
然而，长胖并不是唯一的健康目标，保持均衡的饮食和适当的体重对于整体健康更为重要。如果你希望保持健康的体重，以下是一些建议：
均衡饮食：确保摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、蛋白质（如鸡肉、鱼肉、豆类等）、健康脂肪（如橄榄油、鱼油等）和足够的水分。
控制食量：注意饮食的分量，避免过度进食。可以采用适量多餐的方式，避免过度饱腹或过度饥饿。
适度运动：结合适量的身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于增加能量消耗，维持健康体重。
注意饮食习惯：避免在饭后立即躺下或坐着，尽量保持适当的活动。此外，减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入也是很重要的。
需要注意的是，对于某些人群，如儿童、青少年、孕妇或哺乳期妇女，他们的能量需求可能不同，因此需要根据个人情况进行适当的调整。
最重要的是，保持健康的生活方式和良好的饮食习惯是长期健康的基础。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的具体情况提供更个性化的建议。