鲜枣的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充维生素C：鲜枣是一种富含维生素C的水果，每100克鲜枣中含有243毫克维生素C，比柠檬还要高。维生素C具有抗氧化、提高免疫力、促进铁吸收等作用。
2.保护心血管：鲜枣中的芦丁等成分可以降低血管壁的通透性，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。
3.促进消化：鲜枣中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，减少便秘问题。
4.提高免疫力：鲜枣中的维生素C、多糖等成分可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。
5.美容养颜：鲜枣中的维生素C和抗氧化物质可以抑制黑色素的形成，使皮肤更加白皙、光滑。
6.镇静安神：鲜枣中的黄酮类化合物具有镇静、催眠的作用，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，鲜枣的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。此外，鲜枣的枣皮不易消化，消化不良者应尽量少吃。