糖尿病的早期症状可能包括多饮、多尿、多食、体重下降、疲劳、视力模糊等，但这些症状并不一定都出现，且容易被忽视。如果出现这些症状，尤其是有糖尿病家族史、肥胖、高血压等高危因素的人群，应及时就医检查血糖。
饮食对于糖尿病的管理非常重要，以下是一些饮食注意事项：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制饮食量，避免过度进食。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，避免过多摄入动物内脏、油炸食品等高脂肪、高胆固醇的食物。
6.饮食定时定量：每天定时进餐，避免暴饮暴食或过度节食。
7.控制血糖指数：选择血糖指数较低的食物，如全麦面包、燕麦片等，避免食用血糖指数高的食物，如白面包、糖果等。
8.注意饮食搭配：饮食搭配要合理，如碳水化合物与蛋白质、脂肪的搭配，以保证营养均衡。
9.控制饮酒量：糖尿病患者应尽量避免饮酒，因为酒精会升高血糖。
10.定期监测血糖：饮食对血糖的影响较大，患者应定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和治疗方案。
总之，糖尿病的早期症状不明显，饮食对糖尿病的管理至关重要。患者应注意饮食的合理搭配，控制总热量和碳水化合物、脂肪的摄入，适量摄入蛋白质和膳食纤维，定期监测血糖，如有异常应及时就医。