甘油三脂高的人，在饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：甘油三脂高的人，应控制每日摄入的总热量，以维持健康的体重。
2.减少脂肪摄入：应减少动物脂肪的摄入，如猪油、牛油、羊油等，以及动物内脏、鱼子、蟹黄等。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以降低血脂，建议多吃蔬菜、水果、粗粮等。
4.控制碳水化合物摄入：甘油三脂高的人，应控制碳水化合物的摄入，避免过多的糖分转化为甘油三酯。
5.选择优质蛋白质：可选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类等。
6.限制饮酒：饮酒会导致甘油三酯升高，应限制饮酒。
总之，甘油三脂高的人应注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，同时注意控制总热量和碳水化合物的摄入。