吃多了辣的胃痛，可能是辣椒素刺激胃黏膜导致的。可以通过以下方法来缓解。
1.停止进食：不要再继续吃辣，以免加重胃痛。
2.补充水分：多喝水或含有电解质的饮料，有助于缓解胃部不适。
3.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一层保护膜，减轻辣椒素对胃黏膜的刺激。
4.吃主食：可以吃一些面条、馒头等主食，有助于中和胃酸，缓解胃痛。
5.药物治疗：如果胃痛症状比较严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、达喜等。这些药物可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。
需要注意的是，如果胃痛症状持续不缓解，或者出现呕吐、腹泻等其他症状，应及时就医，以免延误病情。此外，平时应尽量避免吃太辣的食物，以免刺激胃黏膜，引起胃部不适。