被辣椒辣到了，可以通过以下方法处理：
1.立即停止接触辣椒：如果是手部接触到辣椒，应立即用清水冲洗，以去除辣椒素。如果是口腔或喉咙被辣到，应立即停止食用辣椒，并嗽口或喝水以减轻辣味。
2.饮用牛奶或酸奶：牛奶或酸奶中的蛋白质可以与辣椒素结合，减轻辣味。
3.饮用温水：温水可以缓解口腔和喉咙的不适感。
4.食用含淀粉的食物：淀粉可以吸收辣椒素，减轻辣味。例如，可以食用面包、米饭等。
5.食用含有脂肪的食物：脂肪可以溶解辣椒素，减轻辣味。例如，可以食用肉类、坚果等。
6.就医：如果症状严重，如口腔和喉咙疼痛、咳嗽、呼吸困难等，应及时就医。医生可能会给予药物治疗，如抗生素、消炎药等。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人、患有胃肠道疾病或过敏的人群，处理方法可能有所不同。在处理辣椒辣到的问题时，应根据个人情况选择合适的方法。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。