药用的VC和保健品的VC区别主要体现在以下几个方面：
1.产品质量标准：药用VC必须符合国家药典的标准，其生产过程需要经过严格的质量控制和检验，以确保产品的安全性和有效性。而保健品VC的质量标准相对较为宽松，其生产过程可能没有药用VC那么严格。
2.成分和含量：药用VC的成分和含量通常是固定的，并且经过了严格的临床试验和验证，以确保其治疗效果。保健品VC的成分和含量可能会因不同的产品而有所差异，并且其功效可能没有经过严格的临床试验验证。
3.适用人群：药用VC通常用于治疗疾病或预防疾病，需要在医生的指导下使用。保健品VC则更倾向于作为一种营养补充剂，适合一般人群日常食用。
4.安全性：药用VC的安全性通常经过了更严格的评估和验证，不良反应较少。保健品VC的安全性可能相对较低，因为其使用人群更为广泛，且可能存在一些潜在的风险。
5.价格：药用VC的价格相对较低，因为其生产过程和质量控制要求较高。保健品VC的价格则可能较高，因为其可能添加了其他成分或采用了特殊的配方。
需要注意的是，无论是药用VC还是保健品VC，都应该在医生或专业人士的指导下使用，避免滥用。同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，在使用VC补充剂之前，最好咨询医生的意见。此外，VC补充剂并不能替代药物治疗，如果患有疾病，应及时就医并按照医生的建议进行治疗。