蛋黄中含有较多的胆固醇，而胆固醇是一种脂肪，摄入过多的脂肪可能会导致体重增加。但是，鸡蛋黄是否会让人发胖，还与其他因素有关，例如食用量、其他食物的摄入以及运动量等。
一般来说，适量食用鸡蛋黄并不会导致明显的体重增加。鸡蛋黄是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，对于一些需要控制体重或胆固醇摄入的人群，如肥胖者、高胆固醇血症患者等，可能需要限制鸡蛋黄的食用量。
此外，鸡蛋黄的食用方式也会影响其对体重的影响。如果将鸡蛋黄作为早餐的一部分，与其他富含蛋白质和纤维的食物一起食用，可以帮助控制食欲，减少其他食物的摄入。相比之下，如果将鸡蛋黄作为零食或加餐食用，可能会增加总的热量摄入。
除了饮食因素外，运动量也是影响体重的重要因素。即使摄入了一定量的脂肪，如果通过适量的运动消耗了这些热量，也不会导致体重增加。
总的来说，鸡蛋黄本身并不会直接导致体重增加，但其脂肪含量较高，需要根据个人情况进行适量食用。对于需要控制体重或胆固醇摄入的人群，可以咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。
需要注意的是，鸡蛋黄可能引发过敏反应。如果有鸡蛋黄过敏史的人群，应避免食用鸡蛋黄及含有鸡蛋黄的食品。
总之，鸡蛋黄是否会让人发胖因人而异。在饮食中，应保持均衡、多样化的饮食，适量摄入各种营养素，并结合适当的运动，以维持身体健康和理想的体重。如果对饮食和健康有特定的问题或疑虑，最好咨询专业的医疗人员或营养师的建议。