熬中药的禁忌主要包括以下几个方面：
1.忌用铁锅：因为铁锅会与中药中的某些成分发生反应，影响药效。
2.忌用铜锅：铜锅也会影响中药的疗效，所以熬中药最好使用瓦罐或陶瓷罐。
3.忌过长时间煎煮：有些中药需要长时间煎煮才能发挥最大药效，但也有一些中药煎煮时间过长会导致药效降低或失效。因此，在熬中药前，最好咨询医生或中药师，了解每种中药的煎煮时间。
4.忌未遵医嘱：医生会根据患者的具体情况开出处方，包括药材种类、剂量和煎服方法等。患者应严格按照医嘱进行煎服，不要自行增减药量或改变煎服方法。
5.忌煎糊：如果中药煎糊了，应立即倒掉，不要再继续服用，因为糊了的中药会产生有害物质，影响健康。
6.忌服用变质中药：中药如果保存不当，容易变质。如果发现中药有异味、变色或出现霉点，应停止服用。
7.忌服用隔夜中药：中药最好当天煎当天服用，不要服用隔夜的中药，以免药效降低或产生有害物质。
总之，熬中药需要注意很多细节，以确保药效和安全。患者应严格按照医生的指导进行煎服，同时注意保存方法，避免中药变质。如果对中药的煎服有任何疑问，应及时咨询医生或中药师。