苏打水不能降低高尿酸。
高尿酸是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高而引起的一种代谢性疾病。苏打水是一种碱性饮料，含有碳酸氢钠，饮用后可以碱化尿液，促进尿酸排泄。但单纯依靠饮用苏打水来降低血尿酸水平是不够的，还需要采取综合措施，包括：
1.饮食控制：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等碱性食物。
2.多饮水：每天饮用足够的水分，以促进尿酸排泄。
3.适量运动：保持适当的体重，避免过度肥胖。
4.药物治疗：如果血尿酸水平较高或出现痛风等症状，需要在医生的指导下使用药物进行治疗。
因此，苏打水可以作为辅助治疗高尿酸的方法之一，但不能替代其他治疗措施。如果您患有高尿酸或其他疾病，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。