近视500度属于中度近视，目前真性近视一旦发生，是不可逆转的，医学上并没有办法使近视恢复。但是，可以通过一些方法来矫正视力，控制近视的发展，以下是一些建议：
1.验光配镜：框架眼镜和隐形眼镜是矫正视力最常用的方法。框架眼镜经济实惠，隐形眼镜则更加美观方便。在配镜时，应选择正规的医疗机构，并根据医生的建议进行验光和配镜。
2.角膜塑形镜：角膜塑形镜是一种特殊设计的硬性隐形眼镜，通过夜间佩戴，可以改变角膜的曲率，从而矫正近视。角膜塑形镜需要在医生的指导下进行佩戴和护理。
3.近视手术：近视手术是一种通过改变角膜曲率或眼内屈光间质来矫正近视的方法。目前常见的近视手术包括LASIK、SMILE等。近视手术需要在年满18岁，近视度数稳定两年以上，眼部无疾病的情况下进行。在决定是否进行近视手术前，应进行全面的眼部检查和评估，并与医生充分沟通。
4.控制用眼时间和距离：长时间近距离用眼是导致近视发生和发展的重要原因。应注意控制用眼时间，避免长时间看电视、电脑、手机等，每30-40分钟应休息5-10分钟，向远处眺望或做眼保健操。同时，保持正确的读写姿势，眼睛与书本的距离应保持30-35厘米。
5.增加户外活动：户外活动可以让眼睛更多地接触阳光，有助于预防和控制近视的发生和发展。建议每天进行2小时以上的户外活动。
6.均衡饮食：均衡的饮食对于眼睛的健康也很重要。应多摄入富含维生素A、C、E、B1、B2、D、E等营养物质的食物，如胡萝卜、菠菜、鱼肝油、鸡蛋、牛奶、动物肝脏等。
7.定期眼部检查：近视患者应定期进行眼部检查，包括视力检查、眼压检查、散瞳验光、眼底检查等。及时发现眼部问题，并采取相应的治疗措施。
总之，近视500度需要采取综合措施来矫正视力和控制近视的发展。同时，应注意保护眼睛，避免近视的进一步加重。如果对近视的治疗和矫正有任何疑问，应咨询专业的眼科医生。