患有病毒性肠炎时可以吃苹果，但应注意食用方式。
苹果富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。然而，在病毒性肠炎期间，消化系统可能较为敏感，需要注意以下几点：
选择合适的苹果：应选择新鲜、无腐烂的苹果，并彻底清洗干净，以避免细菌污染。
食用方式：将苹果切成小块或制作成果汁，避免食用过多生的苹果，以免加重胃肠负担。
个体差异：每个人对食物的反应可能不同。如果食用苹果后出现不适，如腹泻、腹痛等症状加重，应减少或避免食用。
除了苹果，病毒性肠炎患者还应注意饮食清淡、易消化，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物和高纤维食物。同时，要保持充足的水分摄入，以防止脱水。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。