偏瘦的人可以通过以下方法长胖：
1.增加热量摄入：保证每日摄入的热量高于身体消耗的热量。可以通过增加每餐的食量和次数来实现，但要注意适量，避免过度进食。
2.选择高热量食物：选择高热量、高脂肪、高蛋白质的食物，如坚果、巧克力、全脂牛奶、奶酪、肉类等。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，可以帮助增加肌肉量。可以通过增加鱼、肉、蛋、豆类等食物的摄入量来实现。
4.合理安排饮食：定时进餐，保证每餐之间有适当的间隔时间，避免过度饥饿或过度饱腹。
5.增加运动：适当增加运动量可以帮助增加食欲和提高身体代谢率，但要注意避免过度运动，以免消耗过多热量。
6.保持良好的睡眠：睡眠是身体恢复和生长的重要时期，保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，可以促进身体的生长和修复。
7.减少压力：长期的高压力状态会导致身体分泌压力激素，从而影响食欲和代谢率。可以通过放松技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等方式来减少压力。
8.就医检查：如果以上方法仍然无法增重，或者伴有其他不适症状，如疲劳、乏力、食欲不振等，建议及时就医检查，排除潜在的健康问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求不同，因此增重的方法也可能有所不同。在采取任何增重措施之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和有效。