全球性的经济危机严重地影响了营养产业界的销售，但是尽管如此2008年在中国、拉丁美洲、澳大利亚、新西兰、东欧、俄罗斯和中东地区的大部分的市场还是继续以10%以上的速度在增长。在补充剂方面，于2009年4月发现于墨西哥进而在8月份扩散到世界各国的H1N1流感将会提高全球补充剂的销售。根据营养产业杂志的预测，2009年全球营养产品的销售将会增长6%-10%，即使按照8%的中间值计算，2009年全球营养产业的销售额也将超过 2900亿美元。

一些其它的因素也在促使营养产业的销售情况成增长趋势，尽管当前处于经济危机时期。这些因素包括了全球人口的老龄化、糖尿病患者的持续增长、心脏病以及其它一些不利于营养健康的习惯所导致的慢性疾病的增长。中国、巴西、印度等国家新兴的中产阶级为了预防疾病而对自我身体保健需求的上升等。

2009年12月29日，美国新营养媒体旗下的《营养产业杂志》发布了全球营养产业概况，48页的出版物详细说明了营养产业在2008年以8% 速度增长到了两千七百亿美元。《营养产业杂志》总结了7个月的研究，其中包括了所有的第三方全球性的调查，这些调查包括对于全球营养产业生产者和供应商的调查，以及一系列广泛的针对全球营养产业界的顶级执行者和顾问的采访。