糖尿病是一种慢性疾病，其发生与多种因素有关，包括遗传、生活方式和饮食习惯等。虽然主食的摄入量与糖尿病之间存在一定的关联，但简单地认为“少吃主食更容易得糖尿病”是不准确的。

首先，主食是人体能量的主要来源之一。如果摄入的主食过少，身体可能会通过其他途径获取能量，如分解脂肪和蛋白质，这可能导致代谢紊乱。

其次，少吃主食并不一定意味着总体热量摄入减少。如果人们通过增加脂肪或蛋白质的摄入来弥补主食的减少，仍然可能摄入过多的热量，从而增加肥胖和糖尿病的风险。

此外，饮食中的其他因素也对糖尿病的发生产生影响。例如，高糖、高脂肪和高盐的饮食都与糖尿病的风险增加相关。

相反，适当控制主食的摄入量，并结合其他健康的饮食习惯，如增加膳食纤维、摄入足够的蔬果和蛋白质，以及保持适当的体重，有助于预防糖尿病。

综上所述，少吃主食本身并不直接导致糖尿病，而是饮食习惯的综合影响。对于个体而言，保持均衡的饮食、适度的体力活动和健康的生活方式是预防糖尿病的重要措施。如果有糖尿病家族史或其他风险因素，建议咨询医生或营养师，以制定个性化的饮食和生活方式建议。