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蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。推荐食品：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。钾。水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取47

质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。推荐食品：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。　　钾。水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取47

2。牛肉含维生素 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3。牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却

台上。到第二天下午加工时，鱼已有了些气味，但大张认为多放些佐料就可以了。当鱼火锅上桌时，只见绿的葱、蒜，红的辣椒，白的鱼片，五颜六色，香味扑鼻，不禁使人食欲大振，朋友们都迫不及待地大吃起来。谁知不到一小时，就开始有人出现头晕、头痛、腹痛等症

际上，两种酸奶的保健效果没有多大的区别。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。酸奶保存越久，口味越酸。有的消费者认为酸奶越酸，说明乳酸菌发酵力越强，产品中含活菌数越多。其实这是个误区。酸奶的酸度太高，一会产生刺激的口感

制细胞生长和造成细胞异变。 妇产科专科医生指出，避蚊胺对人体，特别是孕妇有潜在风险：含避蚊胺的驱蚊产品接触皮肤后，会渗透至血液，有可能经血液进入胎盘，甚至脐带，因此引致畸胎。建议消费者，尤其是孕妇，应避免使用含避蚊胺的驱蚊产品，可选择穿着浅

记者调查发现，一个月前多省相关部门已经“悄然”下文，要求对上述四个批次食品进行彻查。三家企业再现“三聚氰胺”“我们从未对外发布过类似的消息，目前我们正在内部进行调查，并将在得到结果

差别，主要源于人体酸代谢的功能，如果人体的酸不能有效地得以中和，钙的益处也就失去了。研究人员对33名运动员进行了测验，发现酸排出量最多的人也是在训练时发生应力性骨折最多的人。 研究人员说，欧裔美国白人尿液中的钙和氢离子（酸）的排泄量都比黑

等地，购买了5种仿瓷餐具送往国家环保产品质量监督检验中心进行检测。结果显示，来自天意新商城和万通商场的仿瓷杯掉色严重、甲醛超标，检测的全部产品质量合格率只有60%。所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、

10克优质蛋白质，从大豆和牛奶蛋白服务

去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。 2、石榴 娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的

形的男人如果蛋白质补充不足，不仅无法满足正常的代谢需要，更无法合成及维持依靠大强度锻炼而生成的肌肉组织。另一方面，蛋白质是雄性激素的来源。蛋白质营养不足会使雄性激素分泌受阻，这就是一些平时饮食不合理的男性需要依靠一些口服激素来维持性生活质量

反式脂肪酸到底有什么危害？它存在于哪些食品中？ 管反式脂肪酸已经被证实对人体健康有害，但食物含多少反式脂肪酸才在安全范围以内，人每天摄入反式脂肪酸的量在多少范围内才能保证健康，目前我国食品安全部门对这些都没有相应的标准！ 　　什么是反式脂肪

“吃对”可就不容易了。因为身体机能的衰退，会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。比如，对于蛋白质的摄入，《中国居民膳食指南(2007)》就提出，老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低，因此更需要选用优质蛋白质。那么，哪些食物中的蛋白质更优质

确实是营养价值不错的食物。 　　维生素B群：特别是维生素B1、B2、烟碱酸、叶酸。不吃蛋、奶的素食者可以多从菇类中摄取维生素B2。而叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要，并且有助于降低罹患心血管疾病、癌症的风险。 生活小常识 麦角固醇：