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、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1/3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其他食物的吸收。 古人食用花生多生研冲汤或煮食，忌用油炸

要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。 二，蔬果宜鲜。 新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液

（郭达饰演），认作自己的儿媳和儿子。由于他的糊涂，引起一连串的误会，抖出了许多笑料。 捧腹之余，有人可能觉得小品表演过火了，老人迷路情有可原，但认错亲生儿女简直不可思议。其实，这正是老年痴呆症的特点之一。 老年性痴呆是一种发生于老人的神

万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高

加上咀嚼功能的下降，都不利于老人感受食物的味道。此外，老人因为食欲不如年轻人，或是因为担心胆固醇、脂肪摄入过高，对食物过分禁忌，反而导致某些营养素缺乏，影响味觉。锌就是与味觉密切相关的营养素。 老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下，

;角化”。因此，老人应该在穿凉鞋时，选择一双薄一点的棉袜子，可以很好地吸汗。必要时，还可以垫上吸水性较好的纸质鞋垫。 老人的脚更怕挤压摩擦，特别是有糖尿病的老人。所以，除了穿袜子，还应注意所选凉鞋的质地。不要买塑料或硬皮革的，

“四成老人的心理需求没有得到满足，最主要的原因是老人身体机能的衰退和社会角色活跃性的降低。”李娟教授解释道。在老人的多种心理需求中，安全需要的满足程度最低，为什么呢？身体开始力不从心，基本的自我照顾能力降低；退休

意对腰腹部进行保暖。 　　3.清洁皮肤：夏季要保持皮肤清洁，勤换衣物。 　　4.预防中暑：避免长时间在烈日下或高温下活动，同时注意补水。 　　5.调节饮食：老年人代谢过程比一般人低10%-15%，所以夏季饮食应该新鲜可口、清淡易消化。 6.

药物、物理治疗、手术治疗和使用非甾体类药物等，但效果都非常有限。 生命在于运动绝对是至理名言，适量的运动是减轻关节疼痛的有效方法。病人可选择活动量小的温和运动，如散步，原地活动腰、髋或四肢等，使浑身关节得到活动。这里推荐一种简单有效的关节

汗后，体液丢失过多而又未及时补充，导致电解质紊乱，包括低血钾、低血钠。一般经过休息和补充丢失的电解质，就会很快恢复。老年人经常发生一侧或两侧的打软腿，则需要到医院检查。如果发现上下台阶或上下坡打软，应当考虑到病变位于髌骨后面;如果是当改变膝

63岁，他被红卫兵非法揪到上海江湾，在《随想录。五十五。赵丹同志》记有：“准备26日开批斗大会一两天，我晚饭后照例在门前散步。”如此60多个春秋也坚持着泰然地散步，便是《黄帝内经》中“广步于庭&rdquo

机体功能很弱，如消化能力差、肠蠕动减慢等，因此，老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。 经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。 患有糖尿病的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等含有大量果糖的水果。 有心脏病及水肿的

以制约胃酸形成）等之后，可以适量吃些水果，但一定要适可而止。胃寒的老年人尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时

，肉碱就会成为一种不可或缺的营养物质。肉碱：为啥能增强身体活力1。增强骨骼肌和心肌的力量。肌肉在工作时需要大量的能量，因此，通常肌肉里的肉碱浓度至少要比血液里的肉碱浓度高200倍。在心脏所需要的能量中，70%由脂肪提供。但是有数据表明，心脏

uo;之药多温热燥烈，如果是肾阳虚衰者，只有在医生指导下正确地适当服用，才有可能使减退的性功能得到某种程度的恢复。若为阴虚火旺者，服用则如火上浇油，会出现各种弊端。 西药中的“伟哥”更有诸多副作用，不少50岁以上的