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补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。 鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养

鲜水果的量约是拳头大小。一份炒菜、米饭的量则应是手掌曲起来所盛的分量。2．手指温度预测心脏病。最新研究发现，心脏病明显症状出现之前，信号就在手指上显现了。具体测法：用血压计裹住手臂，当血压计膨胀时，流向手部的血液减少，手指温度下降。5分钟后

罗汉果 罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。 无花果 无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可

不振。专家建议，出门前吃根香蕉，可缓解或避免这种现象。 平时应注意多吃含钾的食物，如香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。此外，香蕉还能快速补充能量，其中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁，还具有消除

万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高

衣服，套装里穿上小吊带。 夜晚睡觉盖好被子，以防腹部着凉。要向凉食说“不”。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。清晨，不要因为赶时间上班喝个冷牛奶啃快凉面包，喝上一杯热腾

正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。另外，人体在早晨处于自然环境的排出期，机体内血液混浊，前一天的代谢物亟需清理，如果过早进食，就可能影响到这种排出工作。所以，老人的早餐不可吃得过早

到影响。如心气不足，胃气虚，肺气不足等，就是脏腑功能减弱的表现。《灵枢·决气篇》中说：“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。”气虚就会影响到血的生成，使人体血虚。因为“气为血帅”，&

元素。 而经酵母菌发酵后，酵母菌可促进某些酶系（如植酸酶）的活性，钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善，从而促进了肠道内矿物质的吸收。 因此，对于一些学者提出的在进食粗粮的同时，可以适当补充维生素和微量元素合剂的做法，只要粗粮经过发酵后就

白细胞的能力大为降低，致使淋巴细胞中的A细胞、B细胞的活性大大降低。一般来说，剧烈运动后的免疫力降低要持续1小时左右，经过24小时以后才能恢复到原来的水平。此时遇到病菌、病毒侵袭便容易罹患感冒、肺炎、胃肠道感染性疾病。因此，老年人体育锻炼要

各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。呵护咽喉秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消

有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 3. 燕麦 Oats 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打

体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。 恪守三种功能 一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、

皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。 荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮

敏或肠胃功能不好，即不宜食用。每一种水果有各自不同的排毒功能，所以多吃水果对于身体是有益而无害的。