1.西兰花

西兰花富含膳食纤维、维生素C、铬等营养成分，这些成分可以帮助控制血糖，提高胰岛素敏感性。

2.菠菜

菠菜含有丰富的叶黄素和玉米黄素，具有抗氧化作用，能够减缓糖尿病并发症的发生。

3.蓝莓

蓝莓中的花青素可以保护细胞免受自由基的伤害，对预防和控制糖尿病有一定的帮助。

4.洋葱

洋葱含有硫化物和铬等成分，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖。

5.大蒜

大蒜中的大蒜素具有降低血糖、血脂的作用，还能增强免疫力。

6.苦瓜

苦瓜含有苦瓜皂苷等成分，有助于降低血糖，并且有一定的减肥效果。

7.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可减缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。

8.三文鱼

三文鱼富含Omega-3脂肪酸，能降低心血管疾病风险，对糖尿病患者有益。

9.豆类

豆类食物富含蛋白质和膳食纤维，消化吸收速度慢，不易引起血糖急剧上升。

10.绿茶

绿茶中的儿茶素可以抑制血糖上升，同时具有抗氧化功效。

11.苹果

苹果中的果胶和纤维素能延缓血糖上升，而且苹果的升糖指数较低。

12.山药

山药含有黏液蛋白，有一定的降血糖作用，同时也能健脾益胃。

以上12种食物对糖尿病患者控制血糖有一定帮助，但饮食控制只是糖尿病治疗的一部分，还需要结合药物治疗、运动等方式。在选择食物时，应根据个人情况合理搭配，遵循营养师或医生的建议。同时，定期监测血糖，保持健康的生活方式，对于控制糖尿病病情至关重要。