宝宝喝奶粉上火的症状主要有以下几种：
1.大便干结：宝宝的大便次数减少，排便时困难、疼痛，大便干燥、硬结，这是上火最常见的症状之一。
2.小便发黄：宝宝的小便颜色发黄，尿量减少，这可能是上火导致体内水分不足的表现。
3.眼屎增多：宝宝的眼角出现眼屎，眼屎增多，这可能是上火引起的眼部炎症。
4.口气异味：宝宝的口腔有异味，口气不清新，这可能是消化不良或上火导致的。
5.皮肤干燥：宝宝的皮肤变得干燥、粗糙，甚至出现脱屑的现象，这可能是上火导致体内水分不足的表现。
6.烦躁不安：宝宝出现烦躁不安、哭闹不止的情况，这可能是上火引起的身体不适。
7.食欲不振：宝宝的食欲下降，食量减少，这可能是上火影响消化功能导致的。
如果宝宝出现以上症状，家长可以采取以下措施：
1.调整饮食：适当增加宝宝的饮水量，母乳喂养的宝宝，妈妈要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻的食物；人工喂养的宝宝，可以选择添加了益生菌、益生元的奶粉，有助于调节肠道菌群，缓解上火症状。
2.按摩腹部：家长可以用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，促进肠道蠕动，帮助消化。
3.保持口腔清洁：用干净的纱布或棉签蘸取温水，轻轻擦拭宝宝的口腔，保持口腔清洁。
4.注意环境温度：保持室内温度适宜，避免宝宝过热或过冷。
5.观察宝宝情况：如果宝宝的症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，每个宝宝的体质不同，对奶粉的适应情况也不同。如果宝宝喝奶粉后出现上火症状，可以尝试调整饮食、按摩腹部等方法，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，家长在选择奶粉时，应根据宝宝的体质和年龄选择合适的奶粉，并严格按照说明进行冲泡，避免因冲泡不当导致宝宝上火。