乳头一直挺立一碰就疼可能是正常的生理现象，也可能与病理因素有关，以下是一些可能的原因：
1.生理现象：
青春期：青春期女孩乳房开始发育，乳头可能会一直挺立且触碰时疼痛。
怀孕和哺乳期：怀孕后，体内激素水平变化可能导致乳头挺立和疼痛。哺乳期，乳头可能会因为婴儿吸吮而疼痛。
月经周期：在月经周期中，女性体内激素水平变化可能导致乳房和乳头敏感，引起疼痛。
2.病理因素：
乳腺炎：乳腺炎是乳房的炎症，可导致乳房红肿、疼痛，乳头可能会一直挺立。
乳腺增生：乳腺增生是乳房的良性病变，可引起乳房疼痛和肿块，乳头可能会敏感。
其他：乳腺癌、乳头炎、外伤等也可能导致乳头挺立和疼痛。
如果乳头疼痛持续时间较长、程度较重、伴有其他症状或体征，如乳房肿块、乳头溢液、皮肤改变等，应及时就医，进行相关检查，如乳腺超声、乳腺X线摄影等，以明确原因。
对于女性来说，保持乳房健康非常重要，以下是一些建议：
1.注意乳房卫生，经常清洗乳头和乳晕。
2.选择合适的胸罩，避免过紧或过松的胸罩。
3.避免乳房受到外伤。
4.定期进行乳房自我检查，每月一次，最好在月经结束后进行。
5.如发现乳房有异常，应及时就医。
如果是哺乳期女性，还应注意正确的哺乳方法，避免婴儿咬伤乳头。如果乳头疼痛严重影响生活，可在医生的指导下使用止痛药。
总之，乳头一直挺立一碰就疼可能是正常的生理现象，也可能是疾病的表现。如果疼痛持续不缓解或伴有其他异常，应及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。