脾胃虚弱和湿气重是常见的健康问题，通过饮食调理可以起到一定的改善作用。以下是一些有助于健脾胃除湿气的食物：
总分式，结论前置，在对饮食具体分析。
1.薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效。可以将薏苡仁煮粥或煮汤食用，也可以加入其他食材一起煮，如山药、芡实等。
2.山药：山药味甘，性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药可以炒着吃、蒸着吃或煮粥吃，常与其他食材搭配，如排骨、红枣等。
3.芡实：芡实味甘，涩，性平，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。芡实可以煮粥或煮汤食用，也可以与莲子、山药等搭配。
4.白扁豆：白扁豆味甘，性微温，具有健脾化湿、和中消暑的功效。白扁豆可以煮粥或煮汤食用，也可以炒熟后食用。
5.南瓜：南瓜性温，味甘，具有补中益气、清热解毒的功效。南瓜可以煮粥、煮汤或蒸熟后食用，也可以与其他食材搭配，如山药、红枣等。
6.鲫鱼：鲫鱼味甘，性平，具有健脾利湿的功效。鲫鱼可以煮汤或清蒸食用，也可以与其他食材搭配，如白术、茯苓等。
7.冬瓜：冬瓜性微寒，味甘淡，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜可以煮汤或炒菜食用，也可以与其他食材搭配，如薏苡仁、赤小豆等。
需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗方法，如果脾胃虚弱和湿气重的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，饮食调理需要长期坚持，才能取得较好的效果。