小孩一天吃1个鸡蛋比较好。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。但小孩的消化系统尚未完全发育成熟，过多食用鸡蛋可能会导致消化不良。以下是具体分析：
1.营养需求：根据中国营养学会的建议，儿童的蛋白质摄入量应根据年龄、体重和活动水平进行调整。一般来说，1-3岁的幼儿每天需要摄入35-45克蛋白质，4-6岁的儿童每天需要摄入45-60克蛋白质。1个鸡蛋（约50克）大约含有6克蛋白质，因此，对于1-3岁的幼儿，每天吃1个鸡蛋可以满足其蛋白质需求；对于4-6岁的儿童，每天吃1个鸡蛋或摄入其他富含蛋白质的食物（如牛奶、豆类、肉类等）也可以满足其蛋白质需求。
2.消化吸收：鸡蛋中的蛋白质和脂肪含量较高，对于小孩的消化系统来说是一种较大的负担。如果小孩食用过多的鸡蛋，可能会导致消化不良、腹泻等问题。
3.其他因素：除了蛋白质摄入外，小孩的饮食还应包括其他营养素，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。如果小孩的饮食过于单一，只吃鸡蛋，可能会导致其他营养素的缺乏。
需要注意的是，每个小孩的营养需求和消化能力都不同，因此具体的鸡蛋摄入量可能会有所差异。家长可以根据小孩的年龄、体重、活动水平和饮食习惯等因素，适当调整鸡蛋的摄入量。同时，家长还应注意鸡蛋的烹饪方式，避免过度烹饪导致营养流失。