喝酒喝伤胃后，可以采取以下方法进行缓解和修复：
1.停止饮酒：首先，需要停止饮酒，避免进一步损伤胃黏膜。
2.饮食调整：选择易消化、温和的食物，如米粥、面条、馒头等，避免辛辣、油腻、刺激性食物。可以适量摄入一些富含维生素C和蛋白质的食物，如水果、蔬菜、鱼肉等，有助于胃黏膜的修复。
3.药物治疗：可以使用一些药物来缓解胃部不适，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。具体的药物选择和使用方法应根据个人情况咨询医生。
4.补充水分：喝酒会导致身体水分流失，因此要及时补充水分，保持身体水分平衡。
5.注意休息：充足的休息有助于身体恢复，减轻胃部负担。
6.就医治疗：如果胃部不适严重、持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、黑便等，应及时就医，接受进一步的检查和治疗。
此外，为了预防喝酒伤胃，可以采取以下措施：
1.控制饮酒量：适量饮酒，避免过度饮酒。
2.饮酒前吃点东西：在饮酒前先吃一些食物，可以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.避免空腹饮酒：空腹饮酒更容易导致胃部不适，建议在饮酒前先吃一些食物。
4.选择合适的饮品：如果可能的话，选择低度酒或含有酒精的饮料。
5.定期体检：定期进行胃部检查，及时发现和处理胃部问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和对酒精的反应不同，如果有胃部疾病或其他健康问题，应在医生的指导下进行饮酒。同时，保护胃黏膜需要长期的健康生活方式，包括均衡饮食、适量运动、减少压力等。如果胃部不适持续不缓解或加重，应及时就医。