一般来说，适量食用荔枝不会导致发胖，但过量食用可能会增加热量摄入，从而对体重产生一定影响。
荔枝的含糖量较高，每100克荔枝中含有约16%-20%的糖分。如果在晚餐时过量食用荔枝，摄入的糖分超过身体的代谢能力，就可能会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。此外，荔枝还含有一定量的卡路里，如果摄入过多，也可能会导致热量超标。
需要注意的是，对于特殊人群，如糖尿病患者，应该谨慎食用荔枝。因为荔枝的糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高。
为了保持健康的体重，建议在晚餐时适量食用荔枝，并注意其他食物的搭配，以保证营养均衡。同时，还应该注意控制总体热量摄入，增加运动量，以促进身体的新陈代谢。
总之，荔枝本身并不会导致发胖，但过量食用或搭配不合理可能会增加热量摄入。保持适量食用，并结合健康的生活方式，有助于维持身体健康和理想体重。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师。