减肥期间晚上吃荔枝是否会胖，取决于食用量。荔枝的热量和糖分含量都比较高，如果在减肥期间晚上过量食用荔枝，可能会导致热量摄入过多，无法及时消耗，从而转化为脂肪堆积在体内，引起体重增加。但如果适量食用，一般不会对减肥造成太大影响。
此外，还需要注意以下几点：
控制总热量摄入：减肥期间需要控制总热量摄入，保证摄入的热量低于消耗的热量，以促进脂肪燃烧。除了注意荔枝的食用量外，还需要合理搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。
选择合适的时间：晚上吃荔枝的时间也很重要。建议在晚餐后适量食用，避免在睡前吃荔枝，以免影响睡眠和消化。
结合运动：减肥需要综合考虑饮食和运动。除了控制饮食外，还需要适量运动，如散步、跑步、游泳等，以增加能量消耗，促进脂肪燃烧。
总之，减肥期间晚上可以适量吃荔枝，但需要注意控制总热量摄入，并结合合理的饮食和运动。如果想要更好地减肥效果，建议咨询专业的营养师或医生。