一岁宝宝可以喝豆浆，但需谨慎。
对于一岁的宝宝，可以适量饮用豆浆。豆浆是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。然而，宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，对豆浆中的营养物质的消化和吸收能力有限。因此，在给一岁宝宝喝豆浆时，需要注意以下几点：
1.适量饮用：一岁宝宝的胃容量较小，过多饮用豆浆可能会导致消化不良。建议每天饮用豆浆的量不超过200毫升。
2.煮熟煮透：豆浆中含有皂素等抗营养物质，需要充分煮熟煮透，以避免对宝宝的健康造成影响。
3.观察反应：给宝宝饮用豆浆后，要密切观察其反应。如有过敏、腹泻、呕吐等不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。
4.选择合适的时间：最好在宝宝进食后一段时间再给其饮用豆浆，避免与奶同时饮用，以免影响蛋白质的吸收。
总之，一岁宝宝可以喝豆浆，但要注意适量、煮熟煮透，并观察宝宝的反应。如果宝宝有特殊的健康状况或饮食限制，建议在医生的指导下进行。