扁桃腺炎患者能否吃鱼，需要根据具体情况来判断。
一般来说，鱼是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，对于扁桃腺炎患者来说，在发病期间，应避免食用某些类型的鱼，特别是那些可能会加重炎症的鱼。
以下是一些需要注意的情况：
1.避免食用海鱼：海鱼可能含有较高的组胺和其他生物胺，这些物质可能会刺激免疫系统，加重扁桃腺炎的症状。因此，建议扁桃腺炎患者避免食用海鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
2.避免食用辛辣烤鱼或熏鱼：辛辣的调味料和烤制或熏制的过程可能会刺激扁桃腺，导致疼痛和不适。因此，扁桃腺炎患者应避免食用辛辣烤鱼或熏鱼。
3.选择清淡的鱼类：对于扁桃腺炎患者，可以选择一些清淡的鱼类，如鲈鱼、草鱼、鲫鱼等。这些鱼类富含优质蛋白质，但相对较为温和，不会加重炎症。
此外，扁桃腺炎患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.多喝水：保持充足的水分摄入有助于缓解喉咙疼痛和保持身体水分平衡。
2.避免食用刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物，这些食物可能会刺激扁桃腺，加重炎症。
3.多吃水果蔬菜：摄入富含维生素和矿物质的水果蔬菜有助于增强免疫力。
4.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
需要注意的是，每个人对食物的反应可能不同，如果扁桃腺炎患者在食用鱼后出现症状加重或不适，应及时停止食用并咨询医生的建议。此外，对于严重或持续的扁桃腺炎症状，应及时就医并遵循医生的治疗方案。