吃虾过敏后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等症状。以下是一些应对方法和注意事项：
1.停止食用虾及其他可能引起过敏的食物，避免食用海鲜、辛辣食物、酒精等。
2.多喝水，以促进过敏物质的排出。
3.服用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解过敏症状。如果症状严重，应及时就医。
4.对于皮肤瘙痒，可以使用炉甘石洗剂等药物缓解。
5.如果出现呼吸困难、休克等严重症状，应立即就医，进行急救治疗。
6.就医时，应告知医生过敏史，以便医生进行正确的诊断和治疗。
7.过敏症状缓解后，也应避免再次食用虾及其他可能引起过敏的食物，以防过敏反应再次发生。
8.对于过敏体质的人，应尽量避免接触过敏原，如花粉、尘螨等。
9.保持皮肤清洁，避免搔抓皮肤，以免引起感染。
10.注意休息，避免过度劳累，保持心情愉悦。