绝食20天会对身体造成严重的伤害，包括但不限于以下几个方面：
1.营养不良：绝食会导致身体无法获得足够的营养物质，从而影响身体的正常功能。长期绝食可能会导致营养不良、贫血、免疫力下降等问题。
2.器官功能受损：绝食会使身体的各个器官功能受到影响，特别是心脏、肝脏和肾脏等重要器官。长期绝食可能会导致这些器官功能衰竭。
3.心理问题：绝食可能会导致情绪波动、焦虑、抑郁等心理问题。长期绝食还可能会引发进食障碍等心理疾病。
4.反弹：即使体重下降，一旦恢复正常饮食，体重很可能会迅速反弹回来，甚至超过原来的体重。
因此，绝食并不是一种健康的减肥方法。如果你想减肥，建议采取科学的方法，如合理饮食和适量运动。如果你有任何健康问题或减肥需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。