绝食20天能瘦的斤数因人而异，一般来说可能会瘦10 - 20斤左右，但这是非常不健康且不建议的方式。
个体差异影响瘦的斤数
不同人群基础代谢率不同，基础代谢率高的人，绝食20天瘦的斤数相对可能少些；基础代谢率低的人，瘦的斤数可能相对多些。比如，一个原本体重基数大且基础代谢率低的人，可能瘦20斤左右；而体重基数小且基础代谢率高的人，可能瘦10斤左右。
健康风险不容忽视
绝食20天会对身体造成极大伤害。会导致身体营养严重缺乏，影响器官功能，如心脏可能因能量不足出现心律不齐等问题；还会使免疫力大幅下降，容易引发各种感染性疾病；对于女性还可能导致月经紊乱等内分泌问题。
正确减肥方式建议
健康减肥应通过合理饮食搭配和适当运动。例如，控制高热量、高脂肪食物摄入，多吃蔬菜水果等富含纤维且低热量的食物；每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，同时结合力量训练增加肌肉量，提高基础代谢，这样既能健康减肥，又能保持身体健康。
特殊人群需特别注意
对于孕妇、患有严重疾病（如糖尿病、心脏病等）的人群，绝食20天是绝对禁忌的。孕妇绝食会严重影响胎儿的生长发育，导致胎儿营养不良等问题；患有严重疾病的人群绝食会使病情加重，危及生命。这类人群一定要通过科学正规的途径来维持健康体重，而不是采用绝食这种极端方式。