受凉后背部疼痛可能是由于背部肌肉痉挛、脊椎病变、内脏疾病等原因引起的。可以通过热敷、按摩、服用药物等方式进行治疗，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。具体分析如下：
1.背部肌肉痉挛：寒冷刺激可导致背部肌肉痉挛，引起疼痛。
2.脊椎病变：脊椎本身的病变或脊椎旁肌肉的病变等均可引起背部疼痛。
3.内脏疾病：如胆囊炎、胰腺炎等，疼痛可放射至背部。
患者在治疗期间需要注意休息，避免劳累和长时间保持同一姿势。可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。