被鱼刺卡住后，可以采取以下方法处理：
1.立即停止进食：避免鱼刺进一步深入喉咙。
2.尝试咳出鱼刺：轻轻咳嗽，有时可以咳出鱼刺。
3.用手指或镊子取出鱼刺：如果鱼刺暴露在喉咙外部，可以使用干净的手指或镊子小心地取出。
4.喝醋：喝一些醋可能有助于软化鱼刺，但这种方法的效果并不确定。
5.就医：如果以上方法都无法解决问题，或者出现严重的喉咙疼痛、呼吸困难等症状，应及时就医。医生可以使用专业的工具或方法取出鱼刺，或者进行其他适当的治疗。
在日常生活中，预防鱼刺卡喉也很重要：
1.吃鱼时要小心：慢慢咀嚼食物，尤其是吃鱼时要注意鱼刺。
2.不狼吞虎咽：避免匆忙进食，以免鱼刺卡在喉咙。
3.选择合适的食物：避免吃太大块或太硬的食物，以及带有很多鱼刺的鱼。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如儿童、老年人或有吞咽困难的人，鱼刺卡喉可能会更加危险，应尽快就医。此外，如果鱼刺卡喉后出现严重的症状或持续不缓解，也应及时就医，以免延误病情。