红心火龙果尿红是一种正常的现象，通常在食用红心火龙果后出现，这是因为红心火龙果中含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会通过尿液或粪便排出体外，导致尿液或粪便变红。停止食用后，这种现象会逐渐消失。
如果食用红心火龙果后出现尿液变红的现象，不用担心，这是正常的。但是，如果同时伴有其他症状，如尿频、尿急、尿痛、腰痛等，可能是泌尿系统疾病引起的，需要及时就医。
此外，红心火龙果中含有丰富的维生素C和甜菜红素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。但是，红心火龙果的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。
总之，红心火龙果尿红是一种正常的现象，不用担心。但是，如果伴有其他症状，应及时就医。同时，糖尿病患者应适量食用红心火龙果。