胃火是指胃热炽盛化火的病变，可表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等症状。去胃火的药物有很多，以下是一些常用的药物：
1.黄连上清丸：由黄连、栀子、连翘、蔓荆子、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、酒大黄、黄柏、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草等中药组成。具有清热通便、散风止痛的功效。用于上焦风热，头晕脑胀，牙龈肿痛，口舌生疮，咽喉红肿，耳痛耳鸣，暴发火眼，大便干燥，小便黄赤。孕妇忌服，脾胃虚寒者禁用。
2.牛黄清胃丸：主要成分有人工牛黄、大黄、菊花、麦冬、薄荷、石膏、栀子、玄参、番泻叶、黄芩、甘草、桔梗、黄柏、连翘、牵牛子（炒）、枳实（沙烫）、冰片等。具有清胃泻火，润燥通便的功效。用于心胃火盛，头晕目眩，口舌生疮，牙龈肿痛，乳蛾咽痛，便秘尿赤。孕妇忌服。
3.清胃黄连丸：由黄连、石膏、桔梗、甘草、知母、玄参、地黄、牡丹皮、天花粉、连翘、栀子、黄柏、黄芩、赤芍组成。具有清胃泻火，解毒消肿的功效。用于口舌生疮，齿龈、咽喉肿痛。孕妇忌服。
4.藿香清胃胶囊：主要成分有广藿香、栀子、防风、南山楂、六神曲、石膏、甘草。具有清热化湿，醒脾消滞的功效。用于脾胃伏火引起的消化不良，脘腹涨满，不思饮食、口苦口臭等症。孕妇忌服。
5.三黄片：由大黄、盐酸小檗碱、黄芩浸膏组成。具有清热解毒，泻火通便的功效。用于三焦热盛，目赤肿痛，口鼻生疮，咽喉肿痛，牙龈出血，心烦口渴，尿赤便秘。孕妇慎用。
需要注意的是，去胃火的药物种类繁多，应根据个人体质、症状等选择合适的药物。同时，在服用药物期间，应注意饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，多喝水，保持良好的生活习惯和心态。如果症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。