左肩后背疼可能是心脏疾病、肩部疾病、胰腺疾病、精神心理因素等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗、物理治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.心脏疾病：心肌梗死、心绞痛等心脏疾病可能会导致左肩后背疼。这是因为心脏和左肩后背的感觉神经有共同的起源，当心脏出现问题时，疼痛可能会放射到左肩后背。
2.肩部疾病：肩周炎、肩袖损伤等肩部疾病也可能导致左肩后背疼。这些疾病会引起肩部肌肉、肌腱或关节的炎症和损伤，从而导致疼痛。
3.胰腺疾病：胰腺炎、胰腺癌等胰腺疾病也可能引起左肩后背疼。胰腺位于上腹部，其炎症或肿瘤可能会刺激周围的神经，导致左肩后背疼。
4.精神心理因素：焦虑、抑郁等精神心理因素也可能导致左肩后背疼。这些情绪问题可能会引起身体的紧张和疼痛反应。
患者在治疗期间需要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。