手无缘无故肿了可能是由多种原因引起的，具体分析如下：
1.感染：细菌、病毒、真菌等感染都可能导致手部肿胀，同时还可能伴有发红、疼痛、发热等症状。
2.过敏：接触过敏原（如某些食物、药物、化妆品等）后，可能会引起手部过敏反应，导致肿胀。
3.关节炎：类风湿关节炎、骨关节炎等关节炎疾病也可能导致手部肿胀、疼痛、僵硬等症状。
4.创伤：手部受到外伤，如扭伤、骨折等，可能会导致肿胀和疼痛。
5.其他：系统性疾病（如狼疮、硬皮病等）、血管疾病（如雷诺病、血管炎等）、内分泌疾病（如甲状腺功能减退等）也可能引起手部肿胀。
如果手无缘无故肿了，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。在治疗期间，患者需要注意休息，避免手部过度活动，同时可适当食用富含维生素C、E的食物，如柑橘、草莓、坚果等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。